Speisen
Zum Mittagstisch bieten wir alle unsere Gerichte in kleineren Portionen zu einem vergünstigten Preis an.
Wochenkarte
Ravioli Kürbis
in Kürbis-Creme, Ziegenkase & Walnüsse
19,00
Kürbissuppe
mit Pisatzien-Öl & Brot
9,00
Zwiebelkuchen
mit Speck & Salat
9,90
Vorspeisen
Kleiner Tapas Teller
Gambas, Albondigas Serrano-Schinken, Oliven, Manchego, Datteln im Speckmantel, verschiedene Dips, getrocknete Tomaten & Brot
16,00
Boquerones fritos
Frittierte Sardellen mit Zitrone & Aioli
10,00
Patatas Bravas
mit Mojo Verde, Olivenöl & Maldonsalz
7,00
Oliven
mit Knoblauch, frischen Kräutern & Brot
6,00
Salate
Deluxe Salat
mit gebratenen argentinischen Rinderstreifen, getrockneten Tomaten, Vitalkern-Mix & knackigen Salaten
21,00
Knackiger Salat mit Lachsfilet
mit Basilikum-Pesto auf geröstetem Brot
21,00
Palanta Salat
mit gebratener Hähnchenbrust „Natur” oder „Sweet-Chili & Sojasauce“
20,00
Gebratener Ziegenkäse
Salatmix, Früchte & Honig-Walnuss Topping
20,00
Gebratene Maultaschen (vegetarisch)
mit süßer Sojasauce, knackigem Salat & Sesam
20,00
Bunter Salat
mit mediterranem Gemüse
19,00
Sämtliche Salate werden mit unserem hausgemachten Dressing (vegan) aus Olivenöl, weißem Balsamicoessig, Bio-Agavendicksaft, Senf & Panko-Crunch serviert.
Evergreens
Paillard vom Angusrind oder vom Lamm
dünn geschnittene Hüfte (ca. 3x 60g) wahlweise vom Angusrind oder vom neuseeländischen Lamm mit Kräuterbrätlingen & Salat
27,00
Gambas à la Plancha
Acht gegrillte Gambas in Olivenöl, frischem Knoblauch & Chili geschwenkt mit knackigem Salat, Aiolicreme & warmen Knoblauchbrot
25,00
Tapas Teller
mit Kibbelinge, Oliven, Serrano-Schinken, Aiolicreme, Manchego, Datteln im Speckmantel, Mojo Verde, getrocknete Tomatan, Gambas & Ciabatta
25,00
Vegetarischer Tapas Teller
mit hausgemachter Tortilla, Oliven, Grill- gemüse, Aiolicreme, Manchego, gefüllte Babypaprika, Mojo Verde Spinat-Feta-Knusperrolle & Ciabatta
24,00
Steaks
vom Lavastein-Grill
Argentinisches Filetsteak
das zarteste Stück, fettarm, fein und saftig
ca. 200g
30,00
ca. 300g
39,00
Argentinisches Rumpsteak
besonderer Geschmack, durch den typischen Fettrand
ca. 200g
24,00
ca. 300g
30,00
Argentinisches Hüftsteak
aus dem Herzen der Hüfte, kräftig und würzig
ca. 200g
20,00
ca. 300g
25,00
Neuseeländisches Lamm-Hüftsteak
kräftig und würzig im Geschmack
ca. 200g
24,00
ca. 300g
30,00
Alle unsere Steaks sind vom Lavastein-Grill, mit Meersalzflocken & grobem Pfefferschrot.
Beilagen zum Steak
Mediterranes Grillgemüse
mit Gremolata
7,00
Grillkartoffel
mit Kräuterquark ODER Kräuterbutter
7,00
Junger Blattspinat
mit getrockneten Tomaten & Pinienkernen
7,00
Brätlinge
geröstete Drillingskartoffeln mit Kräutern
7,00
Beilagensalat
mit unserem veganen Hausdressing
6,50
Tomatensalat
mit Rucola & Pesto
6,50
Pommes Frites
rustikal mit Schale & super knusprig
6,50
Knoblauchbrot
mit frischen Kräutern
5,00
Saucen zum Steak
Chimichurri
hausgemachte, pikante, argentinische Steaksauce
3,00
Sauce Béarnaise oder Pfefferrahmsauce
mit einem Schuss Cognac
3,00
Hausgemachte Kräuterbutter oder Aioli
2,50
Ketchup oder Mayonnaise
1,00
Hauptspeisen
Kotelette vom Eifeler Landschwein 500g
mit Malzzwiebeln
21,00
Ochsenbäckchen
in feiner Rotweinsauce über Stunden geschmort
18,00
Rinderrouladen gefüllt
mit Gurke, Speck, Zwiebeln und Senf. Langsam geschmort in eigener Sauce mit Printen-Bröseln
17,00
Kalbshaxen-Filet (Bizeps)
in Malzbiersauce mit Schmorzwiebeln
17,00
Gebackener Spießbraten
mit Schmorzwiebelsauce
15,00
Geschmorter bunter Blumenkohl
mit veganer Jus
11,00
Kürbissuppe
mit Pistazien-Öl & Brot
9,00
Alle Steaks werden mit Maldon Meersalzflocken und groben Pfefferschrot gewürzt.
Beilagen zu den Hauptspeisen
Geschmortes Sauerkraut
mit krossen Speckwürfeln
5,50
Apfelrotkohl
mit Preiselbeeren und Lorbeer
5,50
Kohlrabi in Rahm
mit Schnittlauch und Pistaziencrunch
6,50
Kartoffelgratin
mit Sahne und Käse überbacken
6,50
Salzkartoffeln
mit Kartoffeln von Kartoffelkult aus Rommerskirchen
4,50
Kartoffelstampf
mit Schmand & Schnittlauch
6,50
Kartoffelklöße
mit Butterbröseln
5,00
Blattsalat
mit Omas Dressing, Kirschtomaten und Gürkchen
4,50
Gurkensalat
mit Dill und Sahne
4,50
Tomatensalat
mit rotem Pfefferessig von Theo dem Essigbrauer, Zwiebeln und gerösteten Kernen
5,00
Flammkuchen
Flammkuchen Klassisch
mit Lauch, Speck, Créme fraîche & Emmentaler
13,00
Flammkuchen Blattspinat
mit Blattspinat & Cherrytomaten
14,00
Flammkuchen Gemüse
mit gegrilltem Gemüse & Basilikumpesto
14,00
Flammkuchen Bruschetta
Ohne Créme Fraîche – mit Tomatenwürfeln, Basilikum, Knoblauch & Parmesan
14,00
Flammkuchen Camembert
mit Camembert & Wildpreiselbeeren
15,00
Flammkuchen Räucherlachs
mit Räucherlachs
15,00
Flammkuchen Gambas
mit Gambas & Knoblauch
16,00
Flammkuchen Serrano-Schinken
mit Serrano-Schinken & Parmesan
15,00
Flammkuchen Ziegenkäse
mit Ziegenkäse, Rosmarin & Honig
15,00
Dessert
Vanille Creme
mit marinierten Beeren
9,00
Sizilianisches Pistazien-Tiramisu
9,00
Tartufo Nocciola
mit Karamellkern & Beeren
9,00
Creme Catalana
karamellisierte Creme mit Zimt-Note
9,00
Geeister Cheesecake
mit frischen Erdbeeren
9,00
Getränke
Aperitiv
Lillet Wild Berry
Lillet, Schweppes Russian Wild Berry, Zitrone & Eis
0,2l
8,90
Lillet Vive
Lillet, Schweppes Tonic, Gurke & Eis
0,2l
8,90
Port Tonic
Graham’s Portwein White, Tonic, Zitrone, Rosmarin & Eis
0,2l
8,90
Aperol Sprizz
Prosecco, Aperol, Spritzer Spritzer Soda, Orange & Eis
0,2l
8,50
Sarti Sprizz
Prosecco, Sarti, Spritzer Soda, frische Limette & Eis
0,2l
8,50
Campari Sprizz
Prosecco, Campari, Spritzer Soda, Orange, Eis
0,2l
8,50
Green Sprizz
Prosecco, P31, Spritzer Soda, Limette, Minze & Eis
0,2l
8,50
Limoncello Sprizz
Prosecco, Limoncello, Tonic, Zitrone, Minze & Eis
0,2l
8,50
Ingwer Sprizz
Prosecco, Ingwersirup, Spritzer Soda, Ingwer, Minze & Eis
0,2l
7,90
Pumpkin Sprizz
Prosecco, Pumpkinsirup, Apfelsaft, Spritzer Soda & Eis
0,2l
7,90
Maracuja Sprizz
Prosecco, Maracujasirup, Spritzer Soda, Orangen & Eis
0,2l
7,90
Lavendel Sprizz
Prosecco, Lavendelsirup, Spritzer Soda, Beeren & Eis
0,2l
7,90
Palanta Sprizz
Prosecco, Granatapfelsirup, Spritzer Soda, Apfel & Eis
0,2l
7,90
Rhababer Sprizz
Prosecco, Rhababersirup, Spritzer Soda, Orange & Eis
0,2l
7,90
White Peach Sprizz
Prosecco, Schweppes White Peach, Soda, Minze & Eis
0,2l
7,90
Hugo
Prosecco, Holunderblütensirup, Soda, Limette, Minze & Eis
0,2l
7,90
Kir Royal
Prosecco mit Créme de Cassis
0,1l
5,50
Weißwein
Chardonnay Aplaca (trocken)
Central Valley / Chile. Exotische Fruchtaromen mit einer perfekten Balance. Besonders gut zu Garnelen, Lachs oder Geflügel
0,15l
6,20
0,75l
19,00
Vinho Verde Anjos de Portugal (trocken)
Portugal. Leicht, angenehm prickelnd, harmonische, süße Frucht mit feiner Säure
0,15l
5,70
0,75l
27,00
Sauvignon Blanc QbA Markus Pfaffmann (trocken)
Walsheim / Pfalz / Deutschland. Aromen von Stachelbeere, Cassis, Pfirsich, Litschi, Kokos, Holunderblüten und ein Hauch Paprika
0,15l
6,90
0,75l
34,00
Weisser Burgunder QbA Weingut Schenk Siebert (trocken)
Sausenheim / Pfalz / Deutschland. Aromen von Apfel & Birne, wenig Säure, mineralische Note
0,15l
6,80
0,75l
33,00
Chardonnay Chateau Pesquie (trocken)
Aromatische Nase nach Birne und Pfirsich. Im Mund sehr frisch, Aromen von exotischen Früchten mit Ananas und Mango, langes Finale.
0,15l
6,70
0,75l
32,00
Riesling -Schiefer- Weingut Gies Düppel
Pfalz / Geballte Frucht von Citrus und Pfirsich. Dazu dicht und mineralisch am Gaumen
0,15l
6,90
0,75l
34,00
Grauer Burgunder Finkenauer (trocken)
Rheinhessen / Deutschland. Buttrig, stoffig, cremiger Schmelz, sehr aromatisch, in der Nase Anklänge von Honigmelone mit vollem Bouquet
0,15l
6,80
0,75l
33,00
Weinschorle
Alpaca Chardonnay, Soda & Eis
0,2l
6,30
Cava Brut Reserva El Casto „Reyes de Aragon“
In der Nase reifer Apfel, Quitte, Sternfrucht und eine Spur Brioche
0,75l
36,00
Scheurebe / Kühling–Gillo (trocken)
Pfalz / Deutschland. QbA Bio. Bouquet nach reifem Weinbergpfirsich & würziger Pampelmuse mit filigranem Körper
0,75l
35,00
Lugana Antiche Terre (trocken)
Verona / Italien / Sehr feiner Italiener, fruchtig und frisch mit tropischen Geschmacksnoten
0,15l
7,40
0,75l
37
Reale Vermentino / Sella & Mosca Cala (trocken)
Sardinien / Italien. Helles Strohgelb. Sortentypischer Charakter. Intensiv floral, leicht salzig und mineralisch. Etwas Honig und Nuancen von Gewürzkräutern. Rassig und leichtfüßig zugleich
0,75l
37,00
Timorasso Bianca / Scarpa Monferrato (trocken)
Piemont / Italien. Intensives Strohgelb, Noten von reifen, gelben Früchten, Zitronenzeste und weißen Blüten. Am Gaumen trocken, sehr mineralisch und anhaltend. Ein echter Terroir-Wein
0,75l
39,00
Sancerre Blanc / Daniel Crochet (trocken)
Loiretal / Frankreich. Helles leuchtendes Gelb. Zitronige Aromen, die sich mit blumigen Noten und feinen mineralischen Anklängen vermischen. Eine perfekte Mischung aus Frische, Reinheit, Spannung und Salzigkeit.
0,75l
45,00
Riesling Ürziger Würzgarten Großes Gewächs / Dr. Loosen (trocken)
Rheinland Pfalz / Deutschland. Alte Rebe. Strahlendes Gelb. Animierende Fruchtsüße von reifen, gelben Früchten aber auch etwas Johannisbeere und Kirsche. Gewürz- und Kräuternoten. Salziger, nasser Stein und mineralischer Schiefer. Wunderbar komplex und vielschichtig
0,75l
51,00
Chardonnay „Sans Nom“ / Michel Sarrazin (trocken)
Bourgogne – Rully / Frankreich. Ein Wein der Konzentration und Frische vereint. Die Farbe ist golden mit grünen Reflexen. Florale Aromen, weiße Früchte und etwas Butterkaramell. Vollmundig, fruchtig, frisch
0,75l
55,00
Rosé
Torre Oria (trocken)
Rosado / Spanien. Lachsrosa Farbe, elegant, leicht und süffig, mit saftigen Fruchtaromen
0,15l
5,90
0,75l
29,00
Figuière Rosé Méditerranée (trocken)
Provence / Frankreich. Zartes, helles Lachsrosa. Typischer, eleganter Provencerosé. Am Gaumen werden Nuancen von Granatapfel, Zitrusfrüchten und eine würzige Mineralität kombiniert. Rebsorten: Cabernet, Syrah, Cinsault, Grenache
0,15l
6,90
0,75l
34,00
„Corail“ Rosé / Chateau de Roquefort (trocken)
Côtes de Provence / Frankreich. Sattes Rosé. Beeindruckende Aromatik. Feinwürzig, floral. Aromen von Zitrus, etwas schwarzer Tee, Hollunderblüten, roten Früchten und Kräuter. Frischer, animierender Abgang
0,75l
39,00
Rotwein
Cabernet Sauvignon / Alpaca (trocken)
Las Condes, Santiago / Chile. Kräftig, fruchtbetont, mit runden Tanninen
0,15l
6,20
0,5l
19,00
Merlot / Rafale (trocken)
Pays d‘Oc / Frankreich. Dunkles Granatrot, Aromen von Pflaumen, Kirschen & Zedernholz. Weiche, samtige Tannine, geringe Säure
0,15l
6,70
0,75l
32,00
Primitivo / Acanto Ionis (trocken)
Apulien / Italien. Kräftiges Rot, fast schwarz, intensives Bouquet von roten Früchten, kräftig & warm am Gaumen
0,15l
6,80
0,75l
33,00
Malbec / Montes Kaiken (trocken)
Mendoza / Argentinien. Rubinrot, 6 Monate im Holzfass gereift, körperreich, Aromen von Cassis & Brombeeren
0,15l
6,90
0,75l
34
Tempranillo Rioja / Heraclio Alfredo (trocken)
Rioja / Spanien. Intensive rote Farbe, sehr fruchtbetonte, elegante Nase. Reife schwarze und rote Früchte mit zarte Konfitüre- und Gewürznote
0,15l
6,90
0,75l
34,00
Brolio Chianti Classico / Barone Ricasoli (trocken)
Toscana / Italien. Sehr klares, mittleres Rubinrot. Würzig, fruchtig. Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Schwarzkirsche, Himbeeren. Reife Tannine, vitale Säure, langer Abgang
0,75l
42,00
Barbera d’Alba / Massolino (trocken)
Piemont / Italien. Intensives, fast undurchdringliches Violettrot. Elegant, mild und faszinierend. Barbera typische Fruchtaromen. Gehaltvoll, frisch und ausgewogen
0,75l
38,00
Shiraz / Langmeil Valley Floor (trocken)
Eden Valley / Australien. Vegan. Violettrot. Ein üppiger und reifer (nicht überreif) medium bis fullbodied Shiraz. Sowohl das Bukett als auch der Geschmack sind besonders reich an Tönen von Beeren, Pflaumen, Gewürzen und gut integriertem Holz
0,75l
44,00
Tempranillo / Sierra Cantabria Reservia Unica (trocken)
Rioja / Spanien. Vegan. Helles Rubinrot. Ausdrucksstarke Aromen von Johannisbeeren, Kirsche und Lakritze. Saftig im Mund, mit roten Fruchtaromen, gerösteter Vanille und unterschwelligen mineralischen Noten. Langanhaltender Abgang
0,75l
47,00
Haut-Medoc / Chateau Charmail (trocken)
Bordeaux / Frankreich. Tiefes Violettrot. Würzige Noten von schwarzem Pfeffer, Zedernholz und Nelken. Etwas Lakritz und vanillige Röstaromen. Reife, dunkle Früchte, wie Pflaumen und schwarzen Johannisbeeren. Feine Tannine. Lebhaft und kraftvoll!
0,75l
49,00
Chateauneuf du Pape Le Mans / Domaine de Panisse (trocken)
Rhone / Frankreich. Kräftiges Kamingranat mit violetten Reflexen. Satte Aromen von Beeren, kombiniert mit würzigen Noten von Thymian, Lakritz und Rosenblüten. Ein Hauch von Mineralität rundet das Geschmacksprofil ab. Seidige Tannine. Ein fast leichtfüßiger, trinkfreudiger Stil
0,75l
55,00
Amarone della Valpolicella Mame 180 / Tedeschi (trocken)
Venetien / Italien. Opakes fast schwarzes Rot mit violetten Reflexen. Körperreich, rund und saftig. Dichte Aromen von Kirsche Zwetschge und Marzipan. Dazu gesellen sich ätherische Noten, Würze und eine fleischige Mineralität. Die Tannine sind fein und griffig zugleich.
0,75l
69,00
Bier
Benediktiner Hell
vom Fass
0,3l
3,90
0,5l
5,50
Gaffel Kölsch
vom Fass
0,2l
2,50
0,3l
3,80
0,4l
4,90
Gaffel Wiess
aus der Flasche
0,33l
4,50
Pilsner Urquell
vom Fass
0,3l
3,90
0,5l
5,50
Benediktiner Hefeweizen
vom Fass
0,3l
3,90
0,5l
5,50
Bayreuther Hell
Aus der Flasche
0,33l
4,50
Gaffel frei
Alkoholfrei. Aus der Flasche
0,33l
4,00
Benediktiner Hefeweizen (Alkoholfrei)
Alkoholfrei. Aus der Flasche
0,5l
5,50
Malzbier
Alkoholfrei. Aus der Flasche
0,33l
4,00
Spirituosen
Wir haben eine große Auswahl von diversen Gins und Spirituosen
Fragen Sie gerne nach der Karte
Softdrinks
Apollinaris Selection / Vio
Still / mit Kohlensäure
0,75l
7,90
Mineralwasser
Still oder mit Kohlensäure
0,3l
3,30
Saft
KiBa, Orange, Apfel, Maracuja, Banane, Ananas, Grapefruit, Cranberry oder Kirsche
0,2l
3,50
0,3l
5,00
Saftschorle
KiBa, Orange, Maracuja, Banane, Ananas, Grapefruit, Cranberry oder Kirsche
0,3l
4,50
0,5l
6,00
Apfelsaftschorle
0,3l
4,00
0,5l
5,80
Bionade
Holunder oder Ingwer-Orange
0,33l
4,50
Fassbrause
0,33l
4,50
Orangina
0,25l
3,90
Schweppes
Bitter Lemon, Tonic Water oder Ginger Ale
0,2l
3,7
Coca-Cola, Coca-Cola Zero
in der Flasche
0,2l
3,70
Fanta, Sprite, Mezzo Mix
in der Flasche
0,2l
3,70
Bionade Eistee
in der Flasche. Verschiedene Sorten
0,33l
4,50
Warme Getränke
Kaffee
3,50
Espresso
3,00
Espresso Macchiato
3,30
Doppio
4,50
Doppio Macchiato
4,50
Cappuccino
4,00
Heisse Schokolade
3,90
Milchkaffee
4,50
Latte Macchiato
4,70
Flatwhite
4,90
Heisse Milch mit Honig
3,90
Tee
diverse Teesorten
Glas
3,70
Kännchen
6,50
Alle Kaffee- Variationen sind auch ohne Koffein, als Getreidekaffee und mit laktoserfreier Milch erhältlich!
